Гратен (с беконом и шпинатом)

Ингредиенты

• Макароны пенне — 150 г
• Белый соус Heinz (или домашний) — 1 банка
• Молоко — 200 мл
• Лук — 1 шт., мелко нарезанный
• Замороженный шпинат — 1 порция (или свежий, но отваренный)
• Бекон — несколько ломтиков 🥓
• Соль и перец — по вкусу
• Сыр для пиццы — горсть
• Панировочные сухари — немного

Приготовление

1. Обжарьте лук на сливочном масле 🧅🧈.
2. Добавьте шпинат. (Я часто беру замороженный, так проще. Если свежий — обязательно отварите заранее).
3. Добавьте бекон 🥓 и слегка приправьте солью и перцем.
4. Влейте белый соус и молоко 🥛, хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
5. Добавьте бульонный порошок и макароны пенне. (Если они быстро готовятся, можно класть сырыми. Если нет — отварите заранее).
6. Тушите 2–3 минуты, затем выложите в жаропрочную форму и разровняйте.
7. Посыпьте сверху сыром и панировочными сухарями. Можно добавить немного чеддера.
8. Запекайте в духовке или тостере до золотистой корочки.

Маленький секрет от Маюри

Домашний белый соус получается ещё вкуснее и нежнее. Но честно говоря, я почти всегда использую готовый из банки — это экономит время 🙂